英国艺术史学者、策展人、艺术顾问塔妮娅·M。布克瑞·珀斯在其著作《茶味英伦》中为读者梳理了茶与艺术的关联，试着通过瓷器、银器、家具、审美风潮等来讲述茶的故事和影响力。正如她在中译本序言和引言中所说，“中国是个伟大的国家，它为世界带来了最为流行且经久不衰的饮品……茶是商业、产业和审美的驱动器”。

　　经出版社授权，本文摘取书中介绍18世纪在英国引发的“中国热”，看看当时欧洲人如何沉醉于神秘的东方文化。