古代工匠在认识了青釉呈色原理后，在工艺上加重铁釉的着色。当釉质中的氧化铁元素高于5%时就烧成了黑釉瓷器，所以，黑釉瓷器和青釉瓷器是同一系统的产物。

　　元朝时，瓷业得到恢复与发展，外销瓷器的增加使得瓷器的生产规模和技术逐步发展，与此同时，黑釉瓷器的地位却逐步下降，在前朝备受皇家贵族亲睐的黑釉瓷器，在此时如“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，成为了普通百姓家中的生活日用品。