各窑址陶瓷器的生产既有共性而又相对独立。辽代的陶瓷窑址主要有中京缸瓦窑、南京龙泉务窑、西京界庄窑、上京林东窑、东京冮官屯窑址。以上窑址烧造的陶瓷器主要有两大类，一是汉族（中原）传统，二是契丹传统。汉族传统陶瓷主要是日常所用的各式盘、碗、瓶、壶、罐等，契丹传统陶瓷见有各式鸡冠壶、长颈瓶、凤首瓶、穿带瓶，以及辽三彩（低温三色釉）。辽三彩是最能代表辽代陶瓷文化和成就的标志物。