簠、簋，是古代祭祀和宴飨时盛放黍、稷、稻、粱等饭食的青铜器具，它与酒器同样重要。器内盛放着热腾腾的饭食，故以簠、簋铸盖保温。这种器具只在祭祀或隆重宴庆时才使用，属于礼器。《周礼·舍人》：“凡祭祀共（供）簠簋，实之陈之。”《礼记·乐记》：“簠簋俎豆，制度文章，礼之器也。”借指酒食、筵席。如今，在西周至春秋战国墓内，发掘出土的簠簋数量不少，足见当时盛行这套礼制；作为随葬器物，则表明墓主人的身份。
　　簠，始见于西周早期后段，在西周末与春秋初颇为盛行，西周铜簠上有“用盛稻、粱”铭文，可证用途。簠的基本形制呈长方体，棱角突折，口外侈，斜壁浅腹，平底有足，上下对称，下有四短足；器体由上下两部分组成，盖和器各半，各有两耳，且两部分形状相同，大小一致，上下对称，合起来成为一体，分开则为两个器皿。盖的口沿上每面有卡扣，长面两个，短面一个。器身无卡扣。簠在战国晚期以后消失，曾一度与鼎、簋、豆等重要礼器放在一起的铜器组合之一。